जो लोग कभी-कभी बीयर पीते हैं उन्हें ये 5 बातें जरूरी जान लेनी चाहिए
अगर बीयर का सेवन सीमित मात्रा में किया जाए तो यह हमारे शरीर को फायदा भी पहुंचाती है अगर आप कभी-कभार बीयर का सेवन करने जा रहे हैं तो ये 5 जरूरी बातें जरूर जान लें। जो लोग बीयर को सिर्फ शराब समझते हैं उनके मन में इसके बारे में तरह-तरह की भ्रांतियां हैं लेकिन सच तो यह है कि बीयर इतनी बुरी नहीं है बल्कि यह कुछ मामलों में फायदेमंद भी है यानी यह न केवल शराब है बल्कि एक औषधि भी है। अगर बीयर का सेवन संतुलित मात्रा में किया जाए तो इससे कोई नुकसान नहीं होता है लेकिन हां अगर आपको कोई स्वास्थ्य समस्या है तो आपको बीयर समेत किसी भी तरह की शराब नहीं पीनी चाहिए।
बीयर पिएं और लंबे समय तक जिएं
अगर बीयर का सेवन नियमित यानी संतुलित मात्रा में किया जाए तो यह आपकी सेहत के लिए अच्छा साबित हो सकता है। अगर आप ज्यादा शराब पीते हैं तो आपको कैंसर जैसी कई खतरनाक बीमारियाँ हो सकती हैं। कई शोधों से पता चला है कि जो लोग कम मात्रा में शराब पीते हैं वे उन लोगों की तुलना में अधिक लंबा जीवन जीते हैं जो बहुत अधिक पीते हैं या बिल्कुल भी नहीं पीते हैं। बीयर कम मात्रा में पीने के लिए उपयुक्त है। इसमें अल्कोहल की मात्रा वाइन और व्हिस्की आदि से कम होती है।
प्राकृतिक है बियर
कुछ लोगों का मानना है कि अन्य पीने के पानी की तरह बियर में भी कई प्रिजर्वेटिव मिलाये जाते हैं। लेकिन सच तो यह है कि बीयर संतरे के रस की तरह ही प्राकृतिक है। बीयर को परिरक्षकों की आवश्यकता नहीं होती क्योंकि इसमें अल्कोहल और हॉप्स होते हैं। ये दोनों प्राकृतिक संरक्षक हैं। बियर बनाने की प्रक्रिया ब्रेड के समान ही है। इसे पकाया और किण्वित भी किया जाता है
कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करती है बीयर
सीमित मात्रा में बीयर पीने से शरीर में अच्छे और बुरे कोलेस्ट्रॉल का स्तर संतुलित रहता है। बीयर अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाती है। ताजा शोध के मुताबिक रोजाना एक बीयर पीने से अच्छे कोलेस्ट्रॉल का स्तर चार प्रतिशत तक बढ़ जाता है।
विटामिन B से बीयर भरपूर होती है
बीयर और खासकर हल्की बीयर बहुत पौष्टिक होती है। बीयर में विटामिन बी के सभी प्रकार उच्च स्तर पर होते हैं। इसमें फोलिक एसिड होता है जो दिल के दौरे से बचाने में सहायक होता है। बीयर में घुलनशील फाइबर होता है, जो आपको दैनिक कार्य करने के लिए पर्याप्त ऊर्जा देता है। इसके साथ ही यह फाइबर हमारे शरीर में जमा अतिरिक्त चर्बी और गंदगी को बाहर निकालने में मदद करता है। इसके साथ ही यह शरीर में मैग्नीशियम और पोटेशियम के स्तर को बढ़ाने में भी मदद करता है।
बीयर पानी से ज्यादा सुरक्षित है
अगर आप ऐसी जगह पर हैं जहां आपको पानी न पीने की सलाह दी जाती है तो आप बीयर पी सकते हैं। बीयर उबालकर बनाई जाती है इसके बाद इसे सील करने तक साफ-सफाई का पूरा ध्यान रखा जाता है। भले ही बीयर खराब हो लेकिन उसमें कोई घातक बैक्टीरिया नहीं होता है। यहां तक कि सबसे खराब बियर भी पानी से अधिक सुरक्षित है।